Баклажани По-Корейськи З Помідорами

Баклажани очистити від шкірки, нарізати вздовж великими часточками та добре посолити.

Залишити хвилини на 30.

Потім добре віджати і пересмажити їх у маслі.

Нарізати тоненько інші овочі і перемішати з баклажанами у свіжому вигляді.

Додати часник та спеції.

Можна додати трохи зелені кінзи (хто любить).

Корисна порада: щоб баклажани не брали багато олії — добре віджимайте їх перед смаженням.