Пам'ятайте, що однозначного рецепту бахарату немає. Всі країни роблять його по-різному, так що можете дерзати і ви. Я віддаю перевагу гострішим нотам, тому до кайєнського перцю додаю ще й чилі.
Підготувати усі інгредієнти.
Перемолоть усі інгредієнти. (В ідеалі, звичайно, всі спеції перемолоти самому, так вони віддадуть більше аромату, але процес перетирання у ступці досить трудомісткий і довгий, проте ваші праці будуть винагороджені чудовим ароматом бахарату.)
Готово до подачі!