Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку. М'якуш вийняти ложкою, не пошкоджуючи шкірку, розім'яти виделкою і збризкати лимонним соком.
До м'якоті додати дрібно порізані креветки (12 штук залишити для прикраси), дрібно порізаний кріп, сіль та майонез. Ретельно перемішати.
Масою, що вийшла, заповнити половинки шкірки - зверху прикрасити креветками і маслинами, що залишилися. Страва готова.