Ароматне Масло З Черемшею Та Лимонною Цедрою

Добре промийте черемшу і відваріть у киплячій підсоленій воді 30 секунд, потім одразу перекладіть у крижану воду. Відіжміть зайву воду і просушіть. Дрібно наріжте.

У великій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, сік і натерту на дрібній тертці цедру лимонів, черемшу, сіль і перець. За бажанням додайте трохи чебрецю.

Розкладіть приблизно 4 листи пергаменту на робочій поверхні, викладіть на них по 0,5 кг масляної суміші у вигляді довгих ковбасок. Щільно поверніть та відправте в морозилку до застигання.