Ароматна Олія
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ароматна олія – витончена композиція цитрусових та пряних нот, у якій кожен інгредієнт розкривається делікатно і гармонійно. Її теплий аромат кориці, бадьяну та гвоздики доповнюється легкою свіжістю апельсинової цедри і ніжним відтінком ванілі. Така олія прекрасно доповнить десерти, салати чи ранкову випічку, надаючи їм особливу, домашню вишуканість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії341
-
Протеїни0
-
Жири38
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для рівномірності аромату ретельно подрібнюй цедру апельсину і спеції. Олію настоюй подалі від світла та тепла, а перед вживанням обов’язково профільтруй через дрібне сито чи марлю — так смак залишиться чистим і збалансованим.
Підготувати усі інгредієнти.
Нагріти олію на повільному вогні до 80-90 градусів, не доводячи до кипіння. Додати спеції до розігрітої олії. Після того, як олія охолола, розлити її разом зі спеціями в підготовлені ємності для настоювання (за бажанням наклеїти тимчасову підказку про вид олії з набору). Наполягати ароматне масло 7–10 днів, залежно від того, наскільки насичений смак та аромат потрібні.
Перед використанням обов'язково процідити олію (інакше вона може почати гірчити). Потім розлити у пляшечки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ