Апельсиновий Пиріг По-Ізраїльськи

У глибокій мисці змішати борошно, що просіює, імбир, корицю, соду, цукор.

Цедру апельсина натерти на тертці.

З апельсина вичавити сік.

Окремо збити яйця, додати мед, олію.

Додати цедру та сік апельсина, добре перемішати, викласти у змащену форму.

Випікати при температурі 180С 35-40 хвилин|мінути|, поки пиріг не стане пружним, до сухого сірника.

Остудити у формі.