Лекен-Новорічна- Пряник

Апельсин вимити, натерти цедру на тертці, сік вичавити.

Корінь імбиру очистити, натерти на дрібній тертці.

У глибоку миску просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| цукор, соду, мелені імбир і корицю, перемішати.

У центрі борошна зробити поглиблення, влити мед, 2 столові ложки олії та яйця.

Додати|добавляти| цедру апельсина.

Перемішати, влити апельсиновий сік, додати|добавляти| свіжий імбир (шматок 2-3 см), вимісити тісто до однорідності.

Духовку розігріти до 180 градусів.

Форму для запікання змастити рослинним маслом, що залишилося, викласти в неї тісто.

Випікати ліки протягом 40-50 хвилин.

Остудити у формі, потім вийняти та перевернути на блюдо.