Апельсиновий Шербет

Вичавити сік із 6 апельсинів, розрізавши їх навпіл.

Чотири половинки потім очистити від м'якоті та відкласти — вони будуть креманками.

Два апельсина, що залишилися, очистити і нарізати скибочками для прикраси.

Розтопити пудру в 50 мл окропу. Додати в апельсиновий сік цукровий сироп та воду флер д'оранж. Вилити суміш у морозиво і поставити на холод, а через 3 години викласти в блендер і збивати доти, доки вона не стане гладкою і тягучою. Потім ще на 1:00 прибрати в холодильник.

Перед подачею покласти шербет у креманки із апельсинової шкірки.