Англійські Скони З Ягодами

Розігрійте духовку до 220 градусів. Просійте борошно, додайте|добавляйте| сіль|соль|, цукрову пудру і розмішайте. Покладіть нарізане вершкове масло|мастило| і розітріть тісто до стану крихт.

Збийте яйце з молоком. Зробіть поглиблення в борошні суміші, влийте туди збите яйце, перемішайте і замісіть тісто. Сформуйте із тесту кулю.

Злегка присипте борошном стіл, качалку та круглу форму для печива. Розкотіть тісто завтовшки 2,5 см. Виріжте круглою формою скони. Змастіть кожен молоком.

Випікайте скон у духовці 10 – 12 хвилин.

Остудіть і подавайте зі свіжими ягодами.