Збити в блендері м'якоть ананаса з|із| 500 г цукру і ваніллю. Додати|добавляти| спирт. Поставити у темне місце у герметичному посуді.
Приготувати сироп із 1 кг цукру з водою. Додати в ананасову суміш та залишити ще на 10 днів.
Процідити лікер, розлити по пляшках.
Зберігати у холодильнику.