Вікторіанський Молочний Пунш
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Вікторіанський молочний пунш вабить тонким ароматом спецій, насиченим ананасовим акцентом і витонченою бархатистістю. Поєднання чаю Earl Grey, віскі, молока й пряних нот створює глибокий, зігріваючий напій, який викликає відчуття домашнього затишку, романтики англійських вечорів і тривалий післясмак зимових свят. Гармонія цитрусової свіжості та делікатної пряності — справжня розкіш у кожному келиху.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії366
-
Протеїни15
-
Жири5
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Використовуйте цільне молоко — воно краще огортає смак напою. Обирайте стиглий ананас, а чай не перетримуйте: щоб не перебити ніжні цитрусові й пряні ноти. Для чистоти напою процідіть пунш кілька разів.
Помістити спеції, цедру та сік лимона, шматочки ананаса та чай у каструлю, на тихому вогні довести до кипіння.
Злегка розім'яти ананас, щоб він пустив сік і додати цукор.
Варити при слабкому кипінні, поки|доки| цукор не розчиниться, і зняти з вогню.
Пряну суміш остудити та влити в неї віскі чи бренді.
В іншій каструлі на тихому вогні закип'ятити молоко. Відразу перелити його в каструлю із пряною сумішшю. Молоко згорнеться, але не варто турбуватися — у цьому весь сенс.
Процідити суміш через кілька шарів марлі.
Розлити по пляшках і зберігати у прохолодному місці. Подавати пунш охолодженим або підігрітим з часточками ананасу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ