Коктейль «Юдзу Та Кумкват»

Приготувати ананасовий сироп. Додати|добавляти| цукор у воду, поставити на вогонь і довести до кипіння. Зняти з плити та остудити.

Додати|добавляти| в сироп м'якоть ананаса і залишити суміш на 5 годин.

Пам'ять кумкват і відправити його в шейкер. Туди ж відправити джин, сік лайма та юдзу, пюре каламансі, 30 мл ананасового сиропу. Збити всі інгредієнти у шейкері.

Процідити коктейль у готовий келих із льодом.

Додати в келих просік.

Прикрасити листям лайма та кумквату.