Інтерпретація джин-тоніка із підключенням лаванди. До речі, бузковий колір року, так що ще й у цьому сенсі коктейль дуже модний. Лаванда є і в прикрасі, і сиропі, який ми використовуємо. Ми купуємо сироп, але якщо ви хочете зварити його вдома, дотримуйтесь схеми: 700 мл води, букетик лаванди грам на 100, 1 кг цукру. Рецептом з нами поділився Андрій Осипов – шеф-бармен Pioner Cafe (Ялта).
Змішати в шейкері сироп лаванди, джин, фреш лайма та трипл-сек.
Прикрасити попередньо охолоджений келих флюті гілочками лаванди, перелити в нього коктейль, в кінці долити келих тонік.