Американська Заправка З Блакитного Сиру Та Часнику

Насипте сіль у ступку і добре подрібніть товкачем. Потім додайте очищений зубчик часнику та розітріть із сіллю до стану пюре.

Всипте гірчицю і розтирайте 20 секунд до однорідності круговими рухами. Додайте лимонний сік, оцет та олію. Добре перемішайте.

Окремо змішайте сметану та майонез. Поступово введіть у основний соус.

Потім додайте дрібно нарізану зелену цибулю та дрібно розкрошений блакитний сир. Щедро поперчіть.