Абрикоси У Власному Соку Без Цукру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Абрикоси у власному соку — це літній спогад, захований у кожній банці. М’якоть плодів ніжна та насичена, смак зберігає природну солодкість без жодної додаткової домішки. Відсутність цукру робить заготовку ідеальною для дитячого харчування або як базу для домашніх десертів і вишуканих сніданків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку обирайте стиглі, але щільні абрикоси з пружною шкіркою. Не переповнюйте банки — фрукти віддадуть сік повністю, і тоді суміш залишиться однорідною та прозорою.
Перебрати плоди з інтенсивною мякоттю та добре відділеною кісточкою.
Вимити.
Розрізати великі абрикоси, видалити кісточки.
Залишити дрібноплідні (≤ 35 мм) цілими, без бланшування.
Укласти плоди в підготовлені банки.
Залити соком з мякоттю, підігрітим до 90-95 °C.
Встановити 0,5-л банки у воду 70 °C.
Стерилізувати 25 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ