Желе із червоної смородини

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейник викладіть ягоду і роздавіть товкачем. Влийте воду та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 10 хвилин. Процідіть через марлю, віджавши весь сік, щоб вийшло 5 склянок соку.

2. Крок 2

   Перелийте сік у сотейник, додайте цукор і доведіть до кипіння, помішуючи, на сильному вогні.

3. Крок 3

   Потім додайте пектин і готуйте, помішуючи ще 1 хвилину.

4. Крок 4

   Зніміть з вогню та зніміть пінку.

5. Крок 5

   Розлийте по стерилізованих банках, щільно закрийте та охолодіть.