Підготуйте інгредієнти для приготування м’яса в рукаві. Яловичину наріжте середніми шматочками.
Перець помийте й наріжте смужками.
Картоплю очистіть і поріжте кубиками середнього розміру.
Цибулю наріжте півкільцями.
М’ясо посоліть і поперчіть.
Додайте приправу хмелі-сунелі.
Яловичину ретельно перемішайте зі спеціями.
Додайте овочі й ще раз перемішайте. За потреби досоліть за смаком.
Викладіть усе в рукав для запікання й щільно зав’яжіть краї. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 40–45 хвилин.
Тушкована яловичина в рукаві готова.