Смажений Шпинат По-Китайськи

Розігрійте арахісове масло у вічі на сильному вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажте кілька секунд до появи запаху.

Відразу додайте промите листя шпинату, перемішайте і готуйте приблизно хвилину, поки листя злегка не обм'якне.

Влийте воду, накрийте кришкою і готуйте ще хвилину, поки|доки| стебла шпинату не стануть м'якими.

Додайте кунжутну олію, соєвий соус, посоліть і поперчіть. Перемішайте, зніміть із вогню та подавайте.