Розріжте перці навпіл і видаліть насіння.
Розігрійте духовку до 230 градусів.
Викладіть перці, що розрізає стороною вгору. на лист і збризкайте оливковою олією.
Тонко наріжте часник і розкладіть на перці, посипте орегано. сіллю та перцем.
Відправте до духовки до м'якості приблизно на 35 хвилин.
Перекладіть перці на тарілку та посипте базиліком.