Смажена Вишня З Морозивом

На сковороді розтопити вершкове масло|мастило| з|із| цукром. Коли цукор почне пузиритися, обсмажити вошню, доки вона не почне пускати сік.

Додати херес і гасити приблизно десять хвилин - весь алкоголь має випаруватися. Подавати смажену вишню у гарячому чи холодному вигляді, з морозивом.