Цей зерновий салат розкриває багатство смаків у простих інгредієнтах: соковиті помідори чері, ніжний бурий рис, ароматний песто й тертий сир поєднуються в гармонійній палітрі. Свіжий базилік додає страві життєрадісних зелених нот, а легкий дотик оцту підкреслює її літню легкість. Чудовий вибір для обіду чи пікніка.
Щоб рис вийшов розсипчастим, варіть його заздалегідь й охолодіть. Замініть класичний пармезан українським твердим сиром для локального акценту. Для яскравості додайте кілька листків м’яти.
Перемішати всі інгредієнти, заправити соусом, сіллю, перцем та оцтом.
Для прикраси можна додати базилік.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ