Перейти до вмісту

Зелений салат з гарбузом та фетою

Зелений салат з гарбузом та фетою
Зелений салат з гарбузом та фетою — це поєднання ніжного салатного листя, підсмаженого на соняшниковій олії гарбуза й солонкуватої фети. Легкий медово-бальзамічний соус гармонійно підкреслює природню солодкість гарбуза, а хрустке гарбузове насіння додає пікантності текстурам. Освіжаючий штрих лайму об'єднує всі смаки в єдину, витончену страву.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Запікайте гарбуз із невеликою кількістю меду й олії — так він стане ніжнішим. Фету нарізайте крупними кубиками, вони краще тримають форму у салаті. Гарбузове насіння рекомендується трохи підсмажити для яскравішого аромату.
  1. Крок 1

    Гарбуз очистити від шкірки та насіння.

  2. Крок 2

    Нарізати гарбуз на часточки, посолити, поперчити.

  3. Крок 3

    У сковороді розігріти трохи олії.

  4. Крок 4

    Викласти гарбуз у сковороду і смажити по з кожного боку, до м'якості.

  5. Крок 5

    Тим часом приготувати соус: з'єднати в мисці оливкову олію, мед та бальзамічний оцет.

  6. Крок 6

    Посолити, поперчити та перемішати соус віночком до однорідності.

  7. Крок 7

    Готовий гарбуз викласти в салатник, заправити соусом, що вийшов, і перемішати.

  8. Крок 8

    Окремо заправити салатне листя соком лайма та оливковою олією.

  9. Крок 9

    Викласти салатне листя гіркою на гарбуз.

  10. Крок 10

    Додати|добавляти| нарізаний сир.

  11. Крок 11

    Посипати гарбузовим насінням.

Поживна цінність

Калорії
1266 ккал
Протеїни
19 г
Жири
116 г
Вуглеводи
42 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Зелений салат з гарбузом та фетою

Як вийшло?

Відгуки