Варений буряк очищають і нарізають часточками.
Сир нарізають кубиком.
Шпинат миють і викладають у тарілку.
На шпинат викладають нарізані буряки, зверху буряки — сир.
Усі заправляють соусом по колу, посипають рубаним волоським горіхом і прикрашають тонким чилі перцем.