Помити зелень, овочі та фрукти. Дрібно нарізати.
Кожен шматок халумі розрізати на 2 частини (тобто вийде 4).
Мюслі підрум'янити на сковорідці до золотистого кольору.
Викласти на тарілки зелень, помідори, огірки, яблука та викласти у серединку халумі. Зверху посипати мюслі.
Полити рідким абрикосовим варенням.