Зелений салат з чорними оливками

Як приготувати

1. Крок 1

   Білі частини стебел цибулі дуже дрібно нарізати. Зелені залишити для інших потреб. Позбавити оливки від кісточок (можна відразу купити очищені, але вони зазвичай не такі смачні).

2. Крок 2

   Зняти з лимонів шкірку, нарізати їх упоперек часточок тонкими скибочками, а потім розібрати на дрібні шматочки.

3. Крок 3

   Змішати руколу, оливки, білі частини цибулі та шматочки лимона, полити олією, приправити сіллю та перцем.