Змішати мед, цукор, сіль та воду. Варити суміш до загусання.
Зняти з вогню, додати горіхи та ваніль. Розмішувати, поки суміш не охолоне і не стане кремоподібною.
Викласти горіхи на вощений папір і остудити.