Змішати сир із яйцями, цукром, частиною манної крупи; ретельно перемішати.
Форму для запікання змастити олією, посипати манною крупою та викласти сирну масу.
Очистити та нарізати апельсини кругами, викласти на сирну масу.
Розігріти духовку до 150 градусів, випікати протягом 40 хвилин|мінути|.
Витягнути запіканку, перекласти на блюдо; прикрасити м'ятою, посипати цукровою пудрою.