Запечена Картопля З Цибулею Та Печерицями

Картоплю відварити у великій кількості підсоленої води до напівготовності. Зцідити.

Духовку розігріти до 180 градусів. У сковорідку або в жаротривку форму влити олію. Викласти картоплю та цибулю, посолити за смаком і добре обкатати в олії.

Між картоплею з цибулею викласти печериці та вставити все у розігріту духовку. Пекти 15–20 хвилин. Овочі повинні підрум'янитися, а гриби зм'якнути.

До печених овочів покласти часник та половину цедри, добре перемішати та поставити ще на 5 хвилин у духовку.

Дістати печену картоплю з цибулею з духовки і посипати цедрою, що залишилася, і, при бажанні, збризкати лимонним соком.