Запечені Яблука З Сиром Та Ягодами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Запечене яблуко - простий, красивий і корисний десерт, присутній у багатьох кухнях світу, а також у дієтах під усіма номерами та назвами, які можна уявити. Рецепт бренд-шефа Олени Солодовиченко.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії229
- Протеїни10
- Жири3
- Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для запікання краще вибирати найбільші яблука. Чим вони більші, тим більше начинки поміститься всередину і тим більшими вони залишаться після запікання.
Помити яблука і зрізати верхівку.
Серединку яблука витягнути чайною ложкою. Витягнути всі кісточки і вирізати ложкою заглиблення в яблуку так, щоб яблуко перетворилося на чашу або піалу.
Укласти яблука в ємність для запікання, накриту пергаментом. Посипати їх цукром (половиною від зазначеної кількості) та корицею. Відправити все в духовку, розігріту до 170 градусів, на 15-20 хвилин. Слідкувати за тим, як готуються яблука.
Поки яблука запікаються, приготувати начинку. У сир додати ягоди (якщо ягоди заморожені, попередньо їх потрібно розморозити) і цукор, що залишився. Акуратно перемішати так, щоб ягоди залишилися цілими.
Покласти в кожне яблуко сирну масу із гіркою. Відправити в духовку, розігріту до тієї ж температури, на 5-7 хвилин. Ознака готовності — трохи підпеклий, але не потемнілий сир.
Викласти готові яблука в посуд для подачі, обережно, щоб сік з яблук не витік. Накрити кожне яблуко кришкою, остудити протягом 10 хвилин|мінути|. Потім полити все рідким медом, посипати горіхами, цукровою пудрою, корицею та ягодами. Прикрасити м'ятою та подавати.