Запечена Картопля З Фаршем Під Сметаною

Почнемо з фаршу. Розморожуємо, якщо був заморожений, заправляємо спеціями, можна одразу намішати зі сметаною, сметани приблизно 100 г. Мій набір спецій: сіль, мелений перець, мелений солодкий червоний перець, коріандр.

Картопля. Чистимо, миємо, ріжемо тонкими скибочками або паличками. Нарізаної картоплі за обсягом має вийти хоча б не менше, ніж фаршу, а краще, якщо в півтора-два рази більше — тоді вийде таки картопля з м'ясом, а не м'ясо з картоплею. :)

Духовку розігріти на 180 градусів. Лоток для запікання змастити олією, викласти туди впереміш фарш і картоплю, замішати це все зі сметаною, простежити, щоб не змащених сметаною запчастин зверху не залишалося. Поставити лоток у духовку.

Запікати 45 хвилин, ще 10-15 хвилин дати постояти у вже вимкненій духовці.