Якщо використовуєте кокосове масло, потрібно ставити в духовку на 170 градусів Цельсія і збільшувати час приготування на 10 хвилин.
Увімкнути духовку на 175 градусів
Почистити і помити качани кукурудзи.
Покласти на лист пекарський папір і качани.
Намастити кукурудзу вершковим маслом чи кокосовим маслом.
Посолити, поперчити до смаку.
Порізати зелену цибулю, буквально жменьку цибулі кинути на кукурудзу.
Придушити часник, дати постояти 1-2 хвилини, намазати кукурудзу часником або просто покласти часточки часнику поруч із кукурудзою.
Загорнути качани в пекарський папір.
Поставити до духовки на 40 хвилин.
Дістати з духовки, видавити сік лайма на качани.
Покласти на кукурудзу шматочки м'якого сиру (він сам починає танути поволі)
Посипають зверху залишками зеленої цибулі та кінзою.