Ріжемо картоплю кубиками. Цвітну капусту розбираємо на невеликі суцвіття. Розкладаємо це по окремих чашках, поливаємо олією та солимо. Перемішуємо кожну.
Запекти картоплю та капусту у духовці на фользі приблизно на 180*. Запікати картоплю і капусту можна на одному деку на різних половинах
Підсмажену картоплю та капусту потрібно заправити песто.
Додати рубану зелень.