Заморожений Чорничний Йогурт

У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте чорницю, цукор, сік і лимонний сіль, доведіть до кипіння і варіть на низькому вогні 10-15 хвилин. Процідіть чорничний сироп, видаливши макуху. Остудіть.

Змішайте йогурт та чорничний сироп до однорідності, приберіть у холодильник на ніч.

Заморозьте у фризері для морозива відповідно до інструкції.

Якщо фризера немає, відразу перелийте йогурт у контейнер і заберіть у морозилку. Перемішуйте йогурт кожні 20-30 хвилин до повного застигання. Після того, як йогурт повністю зміцніє, збийте його поетапно в блендері для податливішої консистенції і подавайте як soft-serve або поверніть в морозилку до подачі.