Замість солоного сиру к'алду можна використовувати м'який сир.
Нарізати помідори. Розігріти на сковороді вершкове масло|мастило|.
Обсмажити помідори до скупченого стану. Додати яйця. Якщо хочеться глазунню, можна не ворушити, якщо хочеться балаканею, то помішувати лопаткою.
За хвилину до готовності (яйця не повинні сильно застигати) додати до смаку солоний сир к'алд.