Яєчня з к'алдом — це вдале поєднання ніжного курячого яйця, злегка підсмажених помідорів і яскравого, трохи солоного сиру к'алд. Вершкове масло створює витончену основу — страва виходить теплою та домашньою, ідеальною для неквапливого ранку. Кожен шматочок наповнений натуральною свіжістю й насиченістю смаку.
Додаючи сир к'алд, уникайте сильного перемішування — дамо йому злегка розтанути та зберегти структуру. Якщо немає к'алду, спробуйте бринзу чи фету, але додайте їх акуратно наприкінці.
Нарізати помідори. Розігріти на сковороді вершкове масло|мастило|.
Обсмажити помідори до скупченого стану. Додати яйця. Якщо хочеться глазунню, можна не ворушити, якщо хочеться балаканею, то помішувати лопаткою.
За хвилину до готовності (яйця не повинні сильно застигати) додати до смаку солоний сир к'алд.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ