Ця страва проста і ситна. Подати можна на сніданок чи вечерю. Додавати спеції можна на ваш смак, також замість сушеного цілком можна додати свіжий часник. Консистенцію страви можна регулювати, зробивши її соковитішим, для цього потрібно взяти більше помідорів.
Підготувати продукти.
Цибулю очистити та нарізати.
Поставити цибулю смажитися на олії (50 мл).
Помідор нарізати.
Перець нарізати.
Скласти помідор та перець у тарілку.
Смажити цибулю до золотистого кольору.
У цей момент перець і помідор додати|добавляти| в сковороду до цибулі і згасити всі разом.
Додати суміш трав.
Також додати сушений часник і перемішати.
Посолити.
Вбити яйця в овочеву суміш (постаратися вбити акуратно, щоб не пошкодити жовток).
Нарізати зелень.
Посипати зеленню блюдо.
Можна розкласти порційно та подати.