Яблучна Галета З Цукровою Пудрою

Тісто. Олія (приблизно, 120 г) розтерти з борошном. Розбити яйце, додати|добавляти| цукрову пудру і, додаючи по одній ложці води, замісити тісто. Якщо потрібно, додати ще муки. Забрати на 30 хвилин у холодильник.

Начинка. Яблука порізати невеликими кубиками (тут 4 середні яблука) і обсмажити на вершковому маслі із цукром до м'якості. Вершкового масла додаємо приблизно грам 30, а цукру - за смаком, дивлячись, на скільки кислі яблука.

Крихта: 20 г борошна (або трохи більше), 20 г цукру, 20 г вершкового масла. Борошно та масло|мастило| перетерти руками в крихту, додати|добавляти| цукор, перемішати.

Тісто розкотити в коло завтовшки 0,5 см. Викласти начинку, відстаючи від краю на 1,5 см. Загнути краї. Зверху присипати крихтою.

Випікати при 180 градусах 20-25 хвилин або до зарум'янювання.