Повітряний желейний десерт

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте міксер, форму для запікання 24 × 24 см і пекарський папір. Також знадобляться 2 миски.

   

2. Крок 2

   Висипте желе з пакетів у різні миски. Закип'ятіть воду й додайте до кожного желе по 100 мл. Ретельно розмішайте, щоб усі кристалики розчинилися, і залиште охолонути до кімнатної температури.

   

3. Крок 3

   Одне з желе збийте міксером у піну — це займе 10 хвилин.

   

4. Крок 4

   Додайте до збитого желе незбите й перемішайте.

   

5. Крок 5

   Застеліть форму пергаментом і змастіть олією. Вилийте в неї желе та поставте в холодильник, доки воно повністю не застигне.

   

6. Крок 6

   Відділіть застиглу масу від пекарського паперу й щільно скрутіть у рулет.

   

7. Крок 7

   Рулет наріжте кружальцями завтовшки приблизно 1 см.

   

8. Крок 8

   Викладіть желейні кружальця на тарілки для подачі та прикрасьте ягодами.