Повітряний Пиріг Із Яблук

Яблука будь-яких сортів згасити у невеликій кількості води, або спекти в духовці та гарячими протерти через сито.

В отриману масу додати|добавляти| цукровий пісок і нагріти її до кипіння, вбити яйця одне за одним, безперервно перемішуючи і втираючи їх таким чином, щоб|аби| вони заварилися.

Потім втрутити попередньо обсмажену на сковороді до ніжно-кремового кольору манну крупу.

Загусла масу викласти на змащене маслом і обсипане сухарями деко або у форму і спекти в духовці.