Повітряні Пончики На Кефірі

Кефір з'єднати з яйцем, цукром та сіллю, все ретельно перемішати.

Тепер висипати в масу соду і додати олію.

Додати|добавляти| просіяне борошно і замісити тісто. Тісто має вийти гладким, не прилипати до рук.

Тісто розділити на дві частини, кожну розкотити в пласт завтовшки близько 1 см.

Гурткою вирізати з тіста кола, усередині кожного кола зробити виїмку за допомогою чарки. Залишки тесту повторно використовуватиме приготування пончиків.

На розпечену сковороду вилити досить багато олії, щоб у сковороді було близько 1 сантиметра.

Викладати в розпечену олію пончики і смажити із двох сторін на середньому вогні. Гарячі пончики присипати цукровою пудрою!