Випічка Та Десерти

Смачні Млинці На Кефірі

Смачні млинці на кефірі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Млинці на кефірі — тендітна, золота випічка з ледь відчутною кислинкою й повітряною текстурою. Вони чудово зберігають ніжність навіть у холодному вигляді, а гарячими наповнюють дім затишком. Ідеальні для ранкового чаювання або сімейного десерту з медом, вершками, ягодами чи вашим улюбленим варенням.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    274
  • Протеїни
    8
  • Жири
    11
  • Вуглеводи
    37

Інструкція приготування

Щоб млинці були особливо тонкими й м'якими, дайте тісту відпочити перед смаженням. Для легкої карамельної нотки спробуйте додати столову ложку топленого масла замість частини рослинної олії.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Збити яйця з цукром, сіллю та олією.

Step 3
3 Крок

Поступово втрутити до яєць половину об'єму кефіру.

Step 4
4 Крок

Просіяти муку|борошно| і додати|добавляти| її поступово до тесту. Змішати до однорідності.

Step 5
5 Крок

Додати до тесту кефір, що залишився.

Step 6
6 Крок

Закип'ятити воду і додати соду. Влити суміш до тесту, постійно працюючи віночком.

Step 7
7 Крок

Якщо у тесті утворилися грудочки, процідити. Залишити тісто на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Step 8
8 Крок

Добре розігріти сковороду. Ще раз перемішати тісто і вилити на сковороду ополоник тіста, рівномірно розподіливши його по дну.

Step 9
9 Крок

Смажити, доки краї тіста не стануть золотистими, потім перевернути і смажити ще 10-20 секунд.

Step 10
10 Крок

Готові млинці складати у стопочку. Подавати смачні млинці на кефірі гарячими з улюбленими начинками.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги