У каструлю налити 0,5 літра топленого молока.
Два яйця збити віночком із однією столовою ложкою цукру.
З'єднати яєчну масу та молоко.
Додати 0,5 чайної ложки солі.
Додайте щіпку ваніліну.
Додайте в молоко одну склянку просіяного борошна. Перемішайте зійками до однорідної маси.
Відкладіть 0,5 чайну ложку соди з лимонним соком. Налийте в тісто.
Додати в готове тісто для млинців дві столові ложки олії.
Смажте млинці на гарячій сковороді, злегка змащені олією.
Кожен млинець промазати невеликою кількістю вершкового масла|мастила|.
Подавати гарячими зі сметаною або будь-якими добавками до смаку.