Смачні Рисові Кульки З Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій16 Осіб
Рисові кульки з коричневого рису, шпинатом та обсмаженим кунжутом зачаровують своєю простотою й благородним смаком. Завдяки делікатній текстурі рису в поєднанні з ніжністю зелені та ледь горіховими нотками кунжуту, страва дарує відчуття спокою й затишку. Чудово підходить для легкого обіду чи вечері, наповнюючи дім теплом та турботою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії50
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб кульки тримали форму й не розсипалися, обов’язково дайте рису настоятися під кришкою після варіння. Для більш витонченого смаку додайте до шпинату кілька листочків кінзи або декілька крапель кунжутної олії.
Налийте в каструлю трохи більше половини склянки холодної води і опустіть рис, варіть, доки він не закипить. Додайте ще одну склянку води, якщо побачите, що рис увібрав усю воду. Вогонь бажано зменшити до мінімуму, щоб крупа не підгоріла. Накрийте кришкою каструлю і варіть рис, поки той не стане м'яким - це крупа, тому їй буде потрібно багато часу, приблизно 40 хвилин. Як тільки рис набухне і стане розсипчастим, можна прибирати його з вогню. Не відкривайте відразу кришку, нехай він настоїться ще 5 хвилин.
Тепер переходимо до шпинату та кунжуту. Візьміть середню чашку. Зробіть суміш із цих інгредієнтів і потроху беріть із каструлі рис, ретельно змішуючи в руках грудочки і розкочуючи їх у невеликі кульки. Зазвичай рисові кульки подаються теплими. Також їх можна зберігати у холодильнику, але лише до 3 днів. Для розігріву холодних кульок температура підігріву має бути 350 градусів, щоб усередині кульки теж прогрілися, а не залишилися холодними.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ