Весняна капоната

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву нарізати невеликим кубиком, цибулю, солодкий перець та помідори нарізати кубиком такого ж розміру.

   

2. Крок 2

   Морквину відправити на розпечену сковороду з оливковою олією. Через хвилину додати цибулю, потім перець ще за хвилину, через хвилину додати помідори. Не забувати помішувати.

   

3. Крок 3

   Додати трохи води, посолити поперчити і гасити 4-5 хвилин. Ближче до кінця приготування додати дрібно нарізаний часник, маслини та орегано.

   

4. Крок 4

   Зняти з вогню та додати дрібно нарізану петрушку та м'яту.