Веганський салат із рисовою локшиною та кунжутною заправкою надихає свіжістю й ніжним балансом смаків. Тонкі смужки моркви, хрумкий огірок та пікантна чука поєднуються з ніжною локшиною й яскравою ноткою імбирно-кунжутної заправки. Салат виглядає яскраво, додає енергії та дарує приємну легкість. Кунжут та шрірача підсилюють виразність страви.
Щоб салат мав ще більше текстури, нарізайте овочі дуже тонкою соломкою, а локшину обов’язково промивайте крижаною водою — так вона залишиться пружною та не злипнеться.
Відварити локшину, імбир натерти на тертці.
Для заправки змішати імбир, мед, кунжутну олію, олію без запаху, соєвий соус, соус шрирача.
Нарізати моркву, огірки, капусту, зелену цибулю.
Змішати усі інгредієнти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ