Вафлі з кремом із вареного молока — це ніжна класика домашніх смаколиків, де тендітна вафелька ховає в собі шовковистий крем зі згущеним молоком і вершковим маслом. Золото-коричнева скоринка огортає делікатний аромат ванілі, а кожен шматочок радує поєднанням легкості тіста й солодкої вершковості начинки. Родинний десерт із м’яким, затишним смаком дитинства.
Важливо дати вершковому маслу повністю нагрітись до кімнатної температури — крем стане особливо пухким та ніжним. Горіхи для присипки трохи підрум’яньте на сухій сковороді для посилення аромату.
Розтопити маргарин. Чекати, поки трохи - трохи охолоне.
Вершкове масло|мастило| дістати з холодильника і покласти в тару для збивання. Воно стане кімнатної температури, поки будемо пекти вафлі.
У розтоплений маргарин додати яйця та цукор. Збити. Потім додати молоко, борошно, розпушувач та ванілін. Ще раз усе збити.
Змастити вафельницю олією і розігріти. Випікати вафлі до готовності (до золотаво-коричневого кольору).
Для крему збити вершкове масло|мастило| з|із| вареним і звичайним згущеним молоком.
Змастити кожну вафлю кремом і сформувати торт. Можна прикрасити горіхами та топінгом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ