Юшка з форелі з часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Ретельно вимити частини риби.

2. Крок 2

   Картоплю та моркву почистити та нарізати кубиками.

3. Крок 3

   Дрібно нарізати цибулю.

4. Крок 4

   У каструлю (на 5 літрів) налити воду і покласти картоплю, моркву та цибулю. Варити до повного приготування.

5. Крок 5

   Додати рибу, лавровий лист, чорний перець горошком та зелень.

6. Крок 6

   Подрібнити часник і додати у юшку, коли вона буде вже готова.

7. Крок 7

   У готову юшку додати шматочок вершкового масла|мастила| і закрити|зачиняти| кришкою для томлення.

8. Крок 8

   Розлити юшку по тарілках та прикрасити лимонними часточками.