Гарбуз, Запечений Половинками, З Куркою Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечений гарбуз у вигляді апетитної «човника» наповнюється ніжною куркою, соковитими помідорами та запашною цибулею, що вбирають аромати овочевої приправи. Кунжут гарбузових насінин додає благородної текстури, а шовкова сметана дарує страві легку вершкову ноту. Завершує ансамбль свіжа петрушка та легкий дотик оливкової олії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1151
-
Протеїни66
-
Жири40
-
Вуглеводи200
Інструкція приготування
Використовуйте гарбуз із солодкуватою м’якоттю – вона стане особливо ніжною при тривалому запіканні. Сметану можна замінити йогуртом для легшого смаку, а в начинку за бажанням додати трохи часнику.
Підготувати овочі та курячу грудку. Все помити та обсушити.
Гарбуз розрізати вздовж на дві половинки.
Ложкою видалити насіння.
Для більш простого та швидкого способу вийняти внутрішню частину м'якоті, на кожній половинці зробити надрізи по діагоналі, трохи відступивши від краю.
Далі вийняти надрізану частину ложкою, залишаючи борти.
У лист покласти пергаментний папір, попередньо зім'явши його, — це дозволить йому бути слухняним. залишити невеликі борти. Папір захистить від прилипання до листа.
Зверху на папір викласти спустошені половинки гарбуза.
Цибулю та помідор нарізати невеликими шматочками, наприклад по чверть кільця.
Грудку також нарізати невеликими шматочками — кубиками або смужками.
У кожну половинку на дно покласти трохи цибулі.
Зверху шар помідора.
На помідор укласти трохи м'якоті гарбуза, посолити, додати|добавляти| приправу.
Потім покласти курку, помідор та цибулю.
Зверху залити сметаною.
Поставити в духовку на 180 градусів на годину, потім перевірити готовність. Якщо м'якоть гарбуза не дуже м'яка, то повернути до духовки ще на півгодини.
Коли страва буде готова, дістати з духовки, присипати петрушкою і збризкати оливковою олією. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ