Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Гарбуз у духовці шматочками

Name: Гарбуз у духовці шматочками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: мелений імбир 0,5 чайні ложки; Часник 2 зубчика; Мед 2 столові ложки; Перець чили пластівцями 1 чайна ложка; Гарбуз 1 кг; Молотий чорний перець за смаком; Орегано 1 чайна ложка; Оливкова олія 50 мл; Петрушка за смаком; Сіль 0,5 чайні ложки; Вершкове масло 80 г

Приготування: 40 хв
Інгредієнтів: 11
Кроків: 10

Зберегти

Гарбуз у духовці шматочками захоплює теплою насиченістю спецій, ніжною текстурою та ароматом, що нагадує про затишні осінні вечори. Медова глазур гармонійно поєднується з гостриною чилі і свіжістю петрушки, а вершкове масло додає особливої м’якості. Ця страва чудово лягає як до легкого обіду, так і до святкової вечері.

Як приготувати

Порада

Для ще виразнішого смаку перед запіканням залиште гарбуз у маринаді на 20 хвилин. Якщо бажаєте легший варіант, вершкове масло можна замінити додатковою оливковою олією — страва не втратить своєї соковитості.

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування гарбуза в духовці. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Крок 2

Гарбуз очистіть від шкірки та насіння і наріжте на довільні шматочки.
Крок 3

Змішайте мед, оливкову олію та мелений імбир.
Крок 4

Додайте пропущений через прес часник, сіль і перець та перемішайте.
Крок 5

Залийте медовим маринадом шматочки гарбуза та перемішайте.
Крок 6

Викладіть гарбуз на деко або форму для випічки, встелену пергаментом.
Крок 7

Посипте гарбуз орегано та пластівцями чілі.
Крок 8

Сверху викладіть шматочки вершкового масла і відправте гарбуз у духовку на .
Крок 9

Дрібно поріжте листя петрушки.
Крок 10

Приготовлений у духовці гарбуз посипте рубаною петрушкою та подавайте як основну страву або як гарнір.