Гарбуз з рисом, родзинками, курагою та яблуком запечений у духовці

Name: Гарбуз з рисом, родзинками, курагою та яблуком запечений у духовці
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Вода 400 мл; Гарбуз 700 г; Грецькі горіхи за смаком; Курага 50 г; Мед за смаком; Родзинки 50 г; Яблуко 200 г

Запечений гарбуз із рисом, родзинками, курагою та яблуком — це осіння гармонія ніжності та затишку. Солодкість сухофруктів поєднується з легкою кислинкою яблука, у той час як м'який гарбуз обволікає кожен інгредієнт, створюючи витончену текстуру. Теплота меду і делікатна вершковість масла роблять страву особливою як на родинній вечері, так і на святковому столі.

Приготування: 90 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 10

Зберегти

Інгредієнти

12 порцій

Овочі, фрукти, зелень

Гарбуз 700 г
Яблуко 200 г

Молочне та яйця

Вершкове масло 50 г

Солодке, горіхи, сухофрукти

Грецькі горіхи за смаком
Курага 50 г
Мед за смаком
Родзинки 50 г

Напої

Вода 400 мл

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Спробуйте замінити частину води апельсиновим соком — страва отримає приємну цитрусову ноту. Для яскравого вигляду та аромату додайте щіпку кориці або кардамону під час запікання.

Крок 1

Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Крок 2

Гарбуз очистити від шкірки, нарізати кубиком або соломкою невеликого розміру та викласти у форму для запікання. Рис вимити, злити воду і також викласти у форму.
Крок 3

Родзинки добре вимити і викласти у форму для запікання.
Крок 4

Курагу добре вимити, нарізати соломкою та викласти у форму для запікання.
Крок 5

Яблука добре вимити під проточною водою, розрізати на дві частини та видалити серцевину.
Крок 6

Нарізати яблука маленьким кубиком.
Крок 7

Викласти підготовлені яблука у форму для запікання.
Крок 8

Влити у форму 400 мл води.
Крок 9

Накрити форму кришкою або фольгою та поставити в духовку.
Крок 10

Запікати гарбуз із рисом у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно . Подавати до столу у гарячому, теплому чи холодному вигляді. За бажанням можна додати волоські горіхи та мед за смаком.