Сирний Тарт

Тісто: борошно, цукор і тонко нарізане масло змішуємо руками у великому посуді.

Сирна маса: сир змішуємо з яйцем, корицею та медом. Мед вводимо поступово, щоразу помішуючи.

У форму викладаємо чергуючий шар тіста і шар сирної маси. Останнім має виявитися тонкий шар тесту.

Розігріваємо духовку до 180 градусів та ставимо тарт на 25-30 хвилин.

Після того, як він охолоне, прикрашаємо полуницею.