Сирний Тарт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Сирний тарт — це ніжність сирної начинки з медовим тремтінням, делікатно огорнута розсипчастим масляним тістом. Легкий аромат кориці сплітається з легким вершковим акцентом у кожному шматочку. Поєднання двох видів сиру залишає довгий, приємний післясмак, а свіжа полуниця додає весняної свіжості та витонченості до композиції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії274
-
Протеїни13
-
Жири11
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Обирайте сир середньої вологості, щоб начинка тримала форму, але була ніжною. Додаючи мед, орієнтуйтеся на власний смак: спробуйте тростинний або гречаний – вони подарують цікаві нотки. Перед подачею охолодіть тарт, щоб страва краще нарізалася.
Тісто: борошно, цукор і тонко нарізане масло змішуємо руками у великому посуді.
Сирна маса: сир змішуємо з яйцем, корицею та медом. Мед вводимо поступово, щоразу помішуючи.
У форму викладаємо чергуючий шар тіста і шар сирної маси. Останнім має виявитися тонкий шар тесту.
Розігріваємо духовку до 180 градусів та ставимо тарт на 25-30 хвилин.
Після того, як він охолоне, прикрашаємо полуницею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ